◎ 陈　　奕

　　丰收与播种的夏收时节，我坐在窗前回忆过往，麦香里的岁月，在键盘的敲击声中重现。

　　立夏过了，小麦收获的季节到了。上世纪八十年代，我读中学，家里较好的土块都种上了小麦。成熟的小麦黄灿灿的，齐刷刷的麦穗挺拔向上，像站立的士兵等待检阅。正如白居易笔下《观刈麦》：“田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。”的场景。

　　一天早上，我还揉着睡眼，父亲便发话：“小林娃，走！跟老汉去割麦子。”我拿着镰刀，跟父亲来到麦地。我与父亲，一人割几行，镰刀划过麦秆的沙沙声此起彼伏，齐人高的麦子，一会儿就放倒一大片。太阳高照，汗水湿透了衣衫，成熟小麦的麦芒沾在我汗湿的手上、脸上，麦茬扎在脚上的口子刺痒难忍。休息时，父亲用带来的篾条捆了四捆，我学着父亲，将挑麦捆的竹竿插入麦捆中，用一只肩膀扛起，立高，压低另一端，又用力一斜插，稳稳地把两捆小麦担在肩膀上，一晃一晃跟着父亲把麦子担回家。

　　“幺儿幺儿，快放下，去歇着，妈来晒。”母亲看我汗流浃背，心疼地说。母亲将四捆麦子依次打开，将麦穗相对放于晒坝后，用连盖翻打麦子，收成好的年月，家里能打出五六百斤小麦。割麦，用连盖打麦子，风车吹去麦壳，到晒干装仓的过程都是非常艰难的。在农村待过的人都知道，粒粒皆辛苦。

　　最期待的是周五放学回家，母亲对我说：“晚上吃扯麦粑，我们去推点麦粉。”推麦粉，就是推磨，一人手扶磨担杆，用力推动石磨，一人用勺子将适量麦子放入磨眼。推好麦粉，揉好麦粑，我往柴灶添麦秆，母亲放上一铲猪油，热锅里滋滋作响，倒入切好的酱菜，油香菜香扑鼻而来，掺上两瓢井水，盖上锅盖。汤开了，母亲手指蘸水，捏起面团在锑瓢上一捻一拉，麦粑便如云絮般一块一块地滑入锅中，白雾腾起的刹那，柴灶的火光映亮着母亲眼角的皱纹。麦粑好了，母亲一碗一碗地端上桌。酱菜的酱香、小麦的清香，融入适口的汤香，太好吃了，我连吃三碗，还咂着嘴巴回味无穷。  

　　那是儿时的味道，是童年的美味，久久怀念。如今在城里生活，自驾出行，生活有保障，患病有医保，大家庭也其乐融融。当然，如今的农村也丰衣足食，公路四通八达，水电气通，家家有小汽车，户户有楼房，有的还修起了小洋楼，院前有小花园。乡镇中小企业如雨后春笋般蓬勃发展，打谷机、磨面机、豆浆机、收割机应运而生，现在农村吃豆花、吃麦粑，早已经不用石磨推了。 

　　又是一年麦黄时，我站在城市的阳台上，仿佛还能听见镰刀沙沙的声响，看见灶膛里跃动的火光。那一碗麦粑的清香，从记忆深处泛起。我仍会想起父亲弯腰割麦的背影、母亲灶前扯麦粑的巧手。

　　麦香时节的记忆，是岁月无法抹去的深植于土地的温情……

　　（作者单位：重庆市永川区青峰镇人民政府）